Для обработки этого объема и будущего роста компания «АмарантАгро Волгоград» строит специализированный комплекс мощностью 18 тысяч тонн при государственной поддержке. Это часть масштабного инвестиционного проекта, запущенного по инициативе губернатора Андрея Бочарова для развития регионального АПК. Проект, рассчитанный на 2022-2026 годы, включает расширение посевных площадей, строительство мелиоративных систем и объектов для переработки и хранения амаранта. Общий объем инвестиций составит около 1,7 млрд рублей.
Заместитель губернатора Василий Иванов отметил, что регион усиливает позиции в производстве амаранта, увеличивая как объемы сбора, так и перерабатывающие мощности. Новый комплекс позволит обрабатывать почти в девять раз больше амаранта, чем производится сейчас. Он также подчеркнул экспортный потенциал продуктов переработки амаранта и важность сотрудничества с другими регионами.
В 2024 году амарантом в области засеяно около 3,6 тысяч га. Планируется довести посевные площади до 9 тысяч га. Комплекс для первичной переработки уже оснащен необходимым оборудованием и проходит пусконаладку. Амарант – практически безотходная культура: зелень идет на корм скоту, а семена – на производство муки, крупы и масла, которые востребованы в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.
Опубликовано в рамках проекта «Региональный ресурс»
