Специалисты Роспотребнадзора по Волгоградской области опубликовали советы тем, кто придерживается овощной диеты в надежде скинуть лишние килограммы. В случае с таким типом питания можно употреблять свежие, отварные, запеченные овощи, супы и соки из них. Пить рекомендуют чистую воду, зеленый чай без сахара. Блюда нельзя подсаливать и добавлять какое-либо растительное масло. В качестве приправы можно использовать лимонный сок и специи.
При такой диете стоит отдавать предпочтение помидорам, огурцам, перцу, шпинату, щавелю, зеленому салату, белокочанной капусте, сельдерею, брокколи, брюссельской капусте, луку. Овощи содержат мало калорий, но при этом дают насыщение, а также способствуют выведению жидкости из организма. Однако, во время овощной диеты рекомендуют отказаться от некоторых видов растительных продуктов – картофеля, тыквы, моркови, свеклы, цветной капусты, зеленого горошка, кабачков, баклажанов – в них есть крахмал.
Тут стоит указать, что при серьезном изменении своего рациона питания всегда лучше проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что нет никаких противопоказаний.
