Весной особенно важно уделить внимание правильному питанию, ведь организм переживает период дефицита витаминов, влияющий на самочувствие, состояние кожи, волос и ногтей. Правильная коррекция диеты позволит избежать негативных последствий и сохранить бодрость и энергию.
Санитарные врачи напоминают основные принципы питания весной.
1. Разнообразие рациона: Основное правило весны – обеспечивать организм всеми группами витаминов. Включите в рацион разные продукты, обеспечивая сбалансированное поступление микроэлементов и полезных веществ.
2. Источники важнейших элементов: Чтобы восполнить недостаток кальция, железа, йода, магния и цинка, обратите внимание на следующие продукты:
- Кальций: молочные продукты, инжир, сухофрукты.
- Железо: мясо, печень, яйца, бобовые, гречка, шоколад.
- Йод: морепродукты, йодированная соль.
- Магний: бананы, хлеб из цельнозерновой муки, картофель, мясо птицы, какао.
- Цинк: рыба, сыр, хурма, говядина, свинина.
3. Витаминная поддержка: Несмотря на опасения о недостатке витаминов в весенних плодах, помните, что они сохраняют полезные свойства, хотя и в меньшей концентрации. Овощи и фрукты остаются важными источниками клетчатки, способствующей очищению организма от токсинов. Их необходимо включить в ежедневный рацион.
4. Совмещение продуктов: Овощные салаты идеально сочетаются с мясом, помогая лучшему усвоению пищи и поддерживая правильный обмен веществ.
5. Потребление животной пищи: Весной желательно потреблять мясо и животные продукты не реже трёх-четырех раз в неделю. Белковые компоненты, содержащиеся в этих продуктах, улучшают процесс переваривания пищи и нормализуют обмен веществ.
6. Жидкость и напитки: Рекомендуется пить больше натуральных напитков, таких как морсы и компоты из замороженных ягод и фруктов, зелёный чай. Следует ограничить потребление кофе и алкоголя.
7. Регулярность поступления витаминов: Витамины нужно получать ежедневно, так как накопить их запас заранее невозможно. Рекомендуется принимать рыбий жир в течение нескольких недель, чередуя его приём с поливитаминами. Тем, кто склонен к аллергии, витамины лучше принимать отдельно друг от друга.
Однако стоит не забывать, что чрезмерное употребление витаминов опасно и способно привести к гипервитаминозу, сопровождающемуся тяжёлыми симптомами (тошнотой, головными болями, расстройствами ЖКТ). Только врач сможет точно определить необходимую дозу витамина исходя из индивидуальных особенностей организма.
