На фестивале свою продукцию представили около 60 виноделен из российских регионов. К вину прилагались изысканные сыры, шоколад, сочные фрукты и даже бутерброды с черной икрой. В рамках фестиваля представили также 30 гастрономических и тематических проектов, а виноделы провели мастер-классы.
Особый интерес гостей вызвало уникальное природно-полусухое розовое вино. Его главная особенность заключается в том, что виноград для него прессуется на единственной в мире работающей воссозданной античной давильне. Проект по воссозданию древнего производства был реализован на Таманском полуострове. Виноград отжимается на аутентичной каменной давильне, воссозданной по археологическим раскопкам I–II веков н.э. После отжима сусло сбраживается в стальных емкостях.
Денис Шилихин, главный организатор ежегодного винного фестиваля «Волга-Дон ВИН ФЕСТ», вместе с участниками торжественно разрезал красную ленту в день открытия.
– В этом году подготовки было намного больше, чем раньше, но самое главное – вы здесь, вы смогли приехать. Нас не стало меньше экспонентов, они немного перестраховались по объективным причинам. Не все смогли быть из Крыма. Здесь на площадке есть главный человек, который нас ведет и помогает нам в этом непростом деле – Калмыкова Виолетта Викторовна, зампредседателя комитета торговли, которая делает гораздо больше, чем требует ее должностная инструкция. Она понимает, как любой горожанин, что чем лучше мы сделаем фестиваль, тем лучше мы будем выглядеть в глазах иногородних. Сейчас вижу здесь много гостей из других городов, и от этого мне становится особенно приятно. Они начинают воспринимать наш город не просто как арбузный край или место для рыбалки. На эти два дня Волгоград становится винной столицей России.
Фестиваль продолжил свою работу 25 июля, давая возможность всем желающим прикоснуться к культуре виноделия и попробовать лучшие образцы со всей страны.
