Управлению Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» удалось установить, что на площадке предпринимателя ветеринарным специалистом были оформлены сертификаты на молочную продукцию. Однако, из количества исходного сырья невозможно произвести качественный продукт.
Так, из сырого коровьего молока в количестве 35 литров получены 8 литров сливок, 6 килограмм творога и 10 литров сырого коровьего молока. Математические расчёты показывают, что это невозможно.
По данному факту нарушения Управлением в отношении предпринимателя объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований впредь, сертификаты аннулированы.
