По традиции, в последнюю субботу сентября музей-заповедник «Старая Сарепта» проводит горчичный фестиваль «Волгоград. Сарепта – горчичная столица», который пройдет 27 сентября. В этом году состоится 10-летие фестиваля, в связи с чем праздник обретает новые масштабы. Так, в этот раз фестиваль развернется не только во дворике музея «Старая Сарепта», но и на всей территории музейного комплекса.
Татьяна Захарова, директор по маркетингу волгоградского горчичного маслозавода «Сарепта», который выступает генеральным партнером фестиваля, рассказала, что в этом году участников ждет весьма насыщенная программа.
– Завод «Сарепта» подготовил стенд с дегустацией всей своей продукции. В этом году мы представим новинку — премиальную столовую горчицу. Это ядреная, «русская» горчица, как мы любим, — чтобы пробирало до слез. Сейчас мы наращиваем объемы производства. В состав нашей горчицы входит нерафинированное горчичное масло — такого рецепта больше ни у кого нет. Также про традиции представим полюбившуюся многим фруктовую горчицу. Традиционно этот соус готовят, уваривая сладкие фрукты с горчичными зёрнами. Однако, будучи горчичным маслозаводом, мы переосмыслили классический рецепт: вместо зёрен или порошка используем натуральный ароматизатор на основе эфирного горчичного масла. Это позволяет сохранить яркий цвет фруктов и придать соусу приятную остроту без мучнистой текстуры, — рассказывает Татьяна.
Гостей праздника ждет насыщенная программа с 12:00 до 20:00. Организаторы подготовили горчичные дегустации, экскурсии, мастер-классы, интерактивные площадки и большую ярмарку. Для посетителей пройдут розыгрыши призов и другие «горчичные» сюрпризы. Главным музыкальным событием станет выступление зажигательной шоу-рок-группы Track34. Добраться до «Старой Сарепты» в день фестиваля можно будет на специальных электропоездах от АО «Волгоградтранспригород».
Юбилейный Горчичный фестиваль в «Старой Сарепте» обещает быть по-настоящему погружающим в свою тему. Организаторы создадут целостную картину праздника, где каждая деталь — от костюмов посетителей в желто-коричневых тонах до уникальных угощений вроде кофе на горчичном масле — будет работать на общую идею. Гости смогут не только попробовать легендарную продукцию завода «Сарепта», включая новинки, но и сами приобщиться к творчеству, создать своими руками тематические сувениры и всем сердцем прочувствовать, почему Волгоград по праву носит звание горчичной столицы.
