Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» удалось выявить, несоответствие количества сырья и количества выработанной продукции.
В частности, из молока пастеризованного в количестве 4,5 кг произведены сметана, творог, кефир, масло сливочное, сливки, сыр, страчателла. Общий вес продукции — 53,8 л и 84,7 кг. Таким образом, согласно документации, из 4,5 кг изготовлено 53,8 л и 84,7 кг молочной продукции, что фактически невозможно.
По данному факту нарушения Управлением в отношении хозяйствующего субъекта, нарушившего ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований впредь.
