Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» удалось выявить молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.
Сообщается, что предприниматель из 180 литров сырого молока произвёл 10 килограмм сливок и 250 литров обезжиренного молока. Математика оказалась не в пользу предприятия. Кроме того, была нарушена прослеживаемость продукции.
По данному факту нарушения Управлением в отношении юридического лица объявлено предостережение о недопущении подобных нарушений впредь. Оформленные сертификаты на продукцию аннулированы.
