Завтрак — основной приём пищи, который должен насытить и зарядить энергией. Санитарные врачи рекомендуют не пропускать утреннюю трапезу.
Цельнозерновые продукты важны в полноценном рационе питания. Овсянка, гречка, рис, перловка, булгур, а также цельнозерновой хлеб, отруби, макароны из твердых сортов пшеницы — всё это несёт пользу и желательно включать в рацион.
Как отмечают санитарные врачи, вышеназванные продукты богаты витаминами группы В и содержат значительное количество пищевых волокон, которые необходимы для работы желудочно-кишечного тракта. А ещё это — источник медленных углеводов, а значит, заряжают энергией надолго.
Волгоградцам советуют при покупке круп обращать внимание на состав, указанный на этикетке товара. Описания вроде «мультизлаковый», «богат клетчаткой» или «семь злаков», это просто красивые слова. Слово «цельные» — самое важное. Если цельные злаки находятся в самом начале описания состава продукта, скорее всего, продукт действительно цельнозерновой.
