Роспотребнадзор составил перечень продуктов, в составе которых много антиоксидантов. Эти вещества способны защищать клетки организма от повреждения активными формами кислорода.
Отмечается, что с помощью определённых продуктов можно восполнить нехватку веществ, нейтрализующих свободные радикалы.
Волгоградцам советуют налегать на ягоды и неочищенные орехи, семена подсолнуха, использовать травы и специи.
Не лишним будут в рационе бобовые и крупы, например, гречка, ячмень, чечевица, бобы. Полезен при умеренном употреблении тёмный и чёрный шоколад. В какао, входящим в состав лакомства, также немало антиоксидантов.
