По информации Волгоградстата, за первые десять месяцев 2024 года оборот организаций общепита в регионе составил 36,8 млрд рублей. Это на 14,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Основной вклад в развитие сектора вносит малый бизнес, на долю которого пришлось 67,3% оборота, или 24,7 млрд рублей. На крупные и средние предприятия пришлось 32,7% (12,1 млрд рублей).В масштабах Южного федерального округа Волгоградская область занимает третье место по объёму оборота общественного питания, уступив только Краснодарскому краю (46,7%) и Ростовской области (24,3%). Доля региона в общемороте округа (314,9 млрд рублей) составила 11,7%.
