Производство гастрономических сувениров регулируется теми же нормами, что и производство продуктов питания. Кустарное производство такие нормы не вытягивает.
В 1978 году наша область, переименованная из Сталинградской в Волгоградскую, собрала урожай в 7,9 млн. тонн. Так что 35-я годовщина пока обгоняет 80-ю на почти 2 миллиона тонн, то есть на треть.