В Волгоградской области ежегодно регистрируются случаи инвазий, передающихся через рыбную продукцию - описторхоз, дифиллоботриоз, клонорхоз, анизакидоз, нанофиетоз.
употребление рыбной продукции, качество которой не соответствует микробиологическим стандартам, может привести к расстройствам пищеварительной системы и отравлениям.