В Волгоградской области начались продажи первых арбузов. Качество и безопасность продукции проверили специалисты ФГБУ «ЦОК АПК». В лабораторию поступили пробы полосатых ягод, которые прошли 12 исследований на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза. Проверялось содержание нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, радионуклидов, ГМО, а также наличие сальмонеллы. По словам заведующей испытательной лабораторией Елены Ярковой, отклонений в арбузах, выращенных в Быковском районе, не обнаружено.
Эксперты советуют избегать покупки арбузов в несанкционированных точках продажи, особенно вдоль трасс. При употреблении важно тщательно мыть арбуз, срезать кожуру до белого слоя, где могут накапливаться нитраты, а разрезанные плоды хранить в холодильнике, чтобы избежать брожения и возможного отравления.
