Проверка в системе «Меркурий» показала, что индивидуальный предприниматель выпускал котлеты «Фермерские из говядины», хотя в производстве использовалось смешанное сырьё — котлетное мясо говядины, свинины и курицы.
Общий объем продукции с некорректной маркировкой составил 20,8 кг. Это нарушает приказ Минсельхоза № 862, требующий точного соответствия данных в электронных ветеринарных сопроводительных документах (эВСД). Кроме того, подобные действия делают невозможным прослеживание происхождения сырья.
Предпринимателю вынесено предостережение, а документы на продукцию — аннулированы. Материалы направлены в областной комитет ветеринарии для дальнейшего разбирательства.
