Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» удалось выявить, что уполномоченным лицом на площадке предпринимателя оформлен производственный сертификат на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.
Так, из 120 килограмм сырого молока изготовлено шесть килограмм сыра, 20 килограмм творога, 10 килограмм сметаны и четыре килограмма каймака. Это фактически невозможно при расчете количества сырья и выработанной готовой продукции.
По данному факту нарушения уполномоченному лицу направлено уведомление о выявленных нарушениях. Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
