Острая пища время от времени появляется на столах некоторых волгоградцев. Санитарные врачи отмечают, что острота блюд таит в себе как пользу, так и вред. Но всё должно быть в меру.
Острая еда активизирует локальное кровообращение. Поэтому улучшается самочувствие при простудных заболеваниях, улучшается отхождение мокроты при болезнях ротоглотки.
Ученые пришли к мнению, что острые блюда помогают в выработке серотонина. Это вещество способствует улучшению настроения.
Некоторые люди полагают, что блюда с остринкой могут вызывать заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако, по мнению медиков, такое возможно, если уже имеется заболевание в начальной стадии или ещё не диагностированное. Поэтому острое не рекомендуют гражданам с гастритом или язвой. Острые блюда также могут вызывать изжогу.
