Универсальных кухонь не существует — есть только кухни под конкретный образ жизни. К такому выводу пришел директор волгоградской мебельной компании «Захотелось» Александр Солопенко, проектируя гарнитуры для семей с маленькими детьми, холостяков и пенсионеров. Вместе с ним мы разобрались, как правильно рассчитать размеры в «хрущевке», почему матовые поверхности не всегда практичны и что ждет наши кухни через 10 лет.
— Александр, как правильно рассчитать размеры кухни в типовой хрущевке, чтобы не потерять место?
— Кухни в домах формата «хрущевка» – это всегда вызов. Обычно это 5–6 квадратных метров, где каждый сантиметр работает либо на вас, либо против вас.
Первое, что мы делаем — выстраиваем правильный рабочий треугольник: холодильник, мойка, варочная поверхность. Даже в маленьком пространстве важно сохранить логику движения. Если хозяйке приходится делать лишние шаги — кухня спроектирована неправильно. Второе — используем высоту. Верхние шкафы до потолка, антресоли, встроенная техника. И третье — никаких «мертвых» углов. В маленькой кухне нефункциональных зон быть не может.
— В чем разница между матовыми и глянцевыми поверхностями с точки зрения ухода и долговечности?
— Глянец визуально расширяет пространство, поэтому его часто выбирают для небольших кухонь. Но на тёмных фасадах сразу видны отпечатки пальцев и мелкие царапины. Мат выглядит спокойнее и благороднее, на нём меньше заметны повреждения. Однако есть нюанс: распространённое мнение, что soft-touch полностью скрывает следы рук, — это миф. На темных бархатистых фасадах отпечатки могут быть даже заметнее, чем на светлом глянце. Поэтому я всегда говорю: важно учитывать цвет, состав семьи и готовность к уходу. Для активной кухни практичнее светлый мат, текстуры или покрытия с эффектом антифингерпринт. А если говорить о долговечности, то решает не «мат или глянец», а качество материала и технология производства.
— Как адаптировать кухню под разные семьи?
— Универсальных кухонь не существует. Есть кухня под конкретный образ жизни.
Для семьи с детьми мы проектируем безопасное пространство: закругленные углы, доводчики, блокировки ящиков, износостойкие фасады. Если речь идет о пожилых людях — минимизируем верхние шкафы, делаем больше выдвижных систем. Духовой шкаф размещаем на уровне груди, чтобы не приходилось наклоняться. Для одного человека кухня может быть компактной, с акцентом на рабочую поверхность, а не на хранение. Иногда достаточно варочной панели на две конфорки.
Главный принцип — кухня должна помогать, а не усложнять жизнь.
— Что чаще всего ломается в кухнях через 5 лет?
— На первом месте — фурнитура. Если используются бюджетные механизмы, через несколько лет начинают провисать фасады, скрипят ящики. Я советую не экономить на фурнитуре . Это дороже на этапе закупки, но экономит деньги в будущем. На втором месте столешницы из ЛДСП, если плохо обработаны стыки. Влага со временем делает своё дело. Третье — фасады с ПВХ-плёнкой возле источников тепла. Поэтому важно правильно подбирать материалы под условия эксплуатации и привычки семьи.
— Как вы видите будущее кухонь через 5–10 лет?
— Кухня уже перестала быть отдельным помещением — она стала частью общего пространства, сердцем дома. Через 5–10 лет мы увидим еще больше скрытых решений: кухни без ручек, встроенные системы хранения, интеграцию техники в мебель. Материалы станут более экологичными и технологичными — устойчивыми к царапинам, влаге, температуре. Будет развиваться умная интеграция: датчики протечки, подсветка, реагирующая на движение, управление техникой через голос. Но главное останется неизменным: кухня должна быть удобной. Технологии — это инструмент. Комфорт — цель.
