Управлению Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «Меркурий» удалось выявить, что на площадке предприятия был оформлен производственный сертификат с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции.
Так, из «набор для супа из лосося» (мороженный) в количестве 261 кг выработана продукция «брюшки форели соленые» (замороженные) аналогичного объёма.
Таким образом, в производственные сертификаты вносились недостоверные сведения о продукции. По данному факту нарушения было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований впредь, сертификаты аннулировали.
