В Киквидзенском районе Волгоградской области выявлены нарушения при оформлении ветеринарных документов на партию сырого молока, что привело к потере прослеживаемости продукции. Об этом сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на управление Россельхознадзора по региону.
Нарушения были обнаружены с помощью аналитических модулей государственной системы «ВетИС». При оформлении электронного производственного сертификата на 30 килограммов сырого коровьего молока ветеринарный специалист не указал данные обязательной справки о ветеринарно-санитарном благополучии фермы-поставщика. Этот документ подтверждает безопасность сырья.
Отсутствие таких сведений нарушает правила прослеживаемости пищевой продукции. По мнению надзорного ведомства, это создает риск выпуска в оборот небезопасных продуктов животного происхождения. Выявленный производственный сертификат был аннулирован. Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение. Материалы о нарушении направлены в областной комитет ветеринарии и прокуратуру для принятия мер.
