Михаил Туровец был выдающимся специалистом, чье профессиональное мастерство высоко ценили не только в Волгограде, но и далеко за его пределами. Выпускник Волгоградского мединститута, он начал карьеру в областном онкодиспансере, затем возглавлял медицинскую службу во Владивостоке. В родном городе работал анестезиологом-реаниматологом в больницах, включая Клиническую больницу №7, госпиталь МВД и стационар ФМБА России. С 2008 по 2018 годы трудился в Клинике №1 ВолгГМУ.
Туровец защитил кандидатскую и докторскую диссертации, посвященные методам профилактики послеоперационных осложнений. С 2013 года преподавал в ВолгГМУ, воспитывая новое поколение врачей. В том же году получил первую премию Волгоградской области в сфере науки и техники.
Коллеги, ученики и пациенты запомнят Михаила Ивановича как талантливого врача, увлеченного ученого и человека большой души — отзывчивого, порядочного и интеллигентного.