Суперфуды — одни из самых полезных в мире продуктов. Они обогащены важными для человеческого организма веществами, благотворно влияют на все его системы.
Как отмечают санитарные врачи, семена чиа, ягоды годжи, крупа киноа – самые популярные суперфуды в мире. Но для волгоградцев эти продукты малоизвестны, несмотря на их неоспоримую пользу.
Узнав о суперпродукте и его чудодейственных свойствах, хочется получить от него максимум пользы. Следствием бывает несоблюдение размера порции. Перенасыщение витаминами опасно не меньше, чем их недостаток.
Ягоды годжи богаты питательными веществами, но их с лёгкостью может заменить кизил. К слову, кизил превосходит ягоды годжи по количеству бета-каротина. По содержанию антиоксидантов лучшим аналогом будет клюква, а по содержанию аскорбиновой кислоты – ежевика или апельсин.
Семена чиа равноценны по составу рыбе и орехам. Самый лучший отечественный аналог киноа – гречка.
С каждым годом список суперфудов пополняется. Однако необходимо помнить, что нельзя найти универсальный продукт, который будет одновременно и панацеей от всех болезней, и лакомством. Поэтому важно уделять больше внимания сбалансированному рациону питания, ведь польза – в разнообразии.
