Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» удалось выявить нарушения. На торговой площадке были оформлены производственные сертификаты на 25 кг мясных котлет, которые заявлены, как свиные. Однако, при изготовлении использовалось 10,4 кг куриного мяса, 4,1 кг жилованной говядины и 6,6 кг замороженного фарша. Следовательно, в транзакции прослеживается замена биологического вида в готовой продукции.
По данному факту должностными лицами Управления производственные сертификаты на продукцию аннулированы. Кроме того, юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований впредь.
