По сообщениям СМИ, поставщики школьного питания проводят среди волгоградских учащихся опрос, в том числе для выявления, какие блюда дети хотели бы видеть в меню столовых. Среди вариантов – шаурма, бургеры, картошка фри и другой фастфуд. Независимый журналист Вадим Шумилин не сомневается, что молодёжь в большинстве проголосует за включение подобных блюд в меню школьных столовых.
— Во-первых, фастфуд, как и всякая вредная еда, это вкусно, — говорит Шумилин. – Во-вторых, это модно и по-молодёжному. Ведь хот-доги, гамбургеры и прочее – не просто еда, а по большей части стиль, тренд. Взрослые, которые могут выступить против появления таких блюд в меню учебных заведений, должны понимать, что пищевые привычки в школе не формируются, равно как и приверженность к здоровому или нездоровому питанию. Заниматься подобным воспитанием необходимо дома, в семье. Иначе, даже если гамбургер не будет продаваться в школе, ребёнок пойдёт на улицу и купит его там. Также не следует забывать, что и казалось бы здоровые, ну или менее вредные, нежели фастфуд, блюда, могут таковыми не являться. Огромную роль играет качество ингредиентов и технология приготовления.
