На территории природного парка «Эльтонский» обнаружили редкое растение — цингерию Биберштейна. Оно занесено в Красную книгу России и Волгоградской области.
Растение представляет собой некрупный однолетний злак. Его уникальность в том, что оно обладает наименьшим среди высших растений числом хромосом 2 – таких растений всего несколько во всей мировой флоре.
Далеко не все почвы подходят для произрастания цингерии. Особенно благоприятными для неё являются степные лиманы. Расположенные в понижениях, находящихся ниже степной равнины буквально на несколько метров, при таянии снега наполняются солоноватой водой, которая затем постепенно высыхает. Вот как раз в одном из таких лиманов в северной части природного парка «Эльтонский» и удалось обнаружить популяцию цингерии.
