Сотрудники управления Роспотребнадзора по региону с января по сентябрь текущего года осуществили проверку в отношении 26 юридических лиц и ИП, которые выпускают кондитерские и хлебобулочные изделия.
В общей сложности было исследовано 427 проб хлебобулочных изделий на соответствие нормам технического регламента. В ходе проверки установлено, что 0,2% проб не соответствуют физико-химическим требованиям, 0,9% взятого материала не прошли микробиологическую проверку.
Среди выявленных нарушений — продажа некачественных изделий, сбыт товаров без упаковки. Ещё на предприятиях были зафиксированы шумовые показатели, превышающие норму. А в некоторых пекарнях не было даже туалета для работников и посетителей!
За нарушения должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила 60 тысяч рублей.
Отметим, хлеб — один из главных продуктов, который ежедневно употребляет практически каждый житель области. Потому качество этого продукта не должно вызывать сомнений.
